家常馄饨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 04:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将香菜洗净，切成小段备用。虾皮用水淘洗一下，去除杂质！鸡蛋磕入碗中打散，备用。将香菜段，虾皮，冬菜放入大点的盆中，加入味精，少许盐（因为虾皮和冬菜本身有咸味，所以盐一定要酌量），少许香油备用。
• 第二步
  2. 锅内放水烧开，下入馄饨煮熟。
• 第三步
  3. 馄饨煮好以后，将打散的蛋液倒入锅中，用筷子或者是勺子快速的搅拌一下，形成蛋花。关火！
• 第四步
  4. 将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中，用勺子稍稍的搅拌均匀，吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉，或者是老干妈豆豉和陈醋，味道相当不错。

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