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快手午茶-浓香蛋挞
快手午茶-浓香蛋挞

快手午茶-浓香蛋挞

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.19 08:38

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主料

辅料

  • 什锦水果罐头 :适量
  • 盐 :1茶勺
  • 细沙糖 :2茶勺
  • 雀巢炼乳 :20

具体步骤

  • 第一步
    1. 将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化,加入少许盐。倒入蛋黄,搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 筛入低筋面粉,将面粉搅拌均匀。
  • 第三步
    3. 蛋挞水过筛至无颗粒。
  • 第四步
    4. 倒入蛋挞水,8分满即可。(可根据自己的口味加入水果罐头)
  • 第五步
    5. 装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,烤20分钟,烤至蛋挞表面出现焦点即可。

烹饪技巧

  • 超级叨叨蟲姐的配方中之所以要加一点点盐,因为盐在提升甜味的基础上还可以提升的蛋·奶的香味。一种配比,多种吃法。可以根据自己的喜好加入咖啡,水果,蜜豆,紫薯。喜欢咸香口感的,可以加入培根,口蘑。

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