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咖喱鸡的做法
美味土豆胡萝卜蘑菇咖喱鸡
美味土豆胡萝卜蘑菇咖喱鸡

美味土豆胡萝卜蘑菇咖喱鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.16 07:29

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿从中间切一刀，土豆，胡萝卜切块，香菇切四块，杏鲍菇切片，金针菇拦两刀既可，葱，姜，蒜切大块，辣椒切两半
  • 第二步
    2. 炒锅放油先把土豆，胡萝卜炸一下，不用炸软，一会还要炖，炸好捞出
  • 第三步
    3. 另起炒锅放油，不用太多，油热后放葱，姜，蒜，大料，香叶，辣椒，炒两下放控过水的鸡腿，鸡翅继续炒，放生抽，老抽，料酒，继续炒一会儿后加水炖
  • 第四步
    4. 到鸡肉要筷子插一下稍微有点硬快熟的状态时把其余的配料都放进去继续炖
  • 第五步
    5. 炖到肉软了，土豆软了就可以加咖喱了，大概再炖个五分钟左右，如果稀就都炖会，如果愁的话可以适量放点水，如果觉得薄可以放一点盐，然后出锅就行了

烹饪技巧

  • 你也可以换车牛肉，或者加别的爱吃的菜都可以，爱吃肉的多放肉，我做了一盆一家四口都吃完了

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咖喱鸡的做法 咖喱鸡的做法
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说到咖喱鸡的做法，那我就不得不说一下了，因为这是我的拿手菜，每次做给家人，朋友吃，他们都说好吃，一个个的都是我的回头客，每到这个时候我就很骄傲，很有成就感！哈哈……

包含食材
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