家常菜拌双耳

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.26 03:26

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主料

• 银耳 ：100
• 木耳 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：1根
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.泡发好的木耳和银耳和其它材料
• 
  第二步
  2.银耳下沸水中焯一分钟捞出
• 
  第三步
  3.木耳下沸水中焯一分钟捞出
• 
  第四步
  4.捞出的双耳放凉开水中过凉
• 
  第五步
  5.其它葱，红椒切丝，蒜切末
• 
  第六步
  6.双耳放碗里，加入红椒丝，青椒丝，蒜
• 
  第七步
  7.放盐，加少许糖，加一勺醋，自制的花椒油(也可用别的芝麻油，香油) 拌匀即可

烹饪技巧

• 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

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包含食材

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• 木耳

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