夏日爽口土豆丝

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮洗净
• 第二步
  2. 切成丝
• 第三步
  3. 泡凉水里防止氧化
• 第四步
  4. 起火烧开水
• 第五步
  5. 把土豆丝绰到短生
• 第六步
  6. 捞出过凉
• 第七步
  7. 另起油锅
• 第八步
  8. 葱切末，姜切丝，辣椒切碎
• 第九步
  9. 根据自己口味抓一小把花椒
• 第十步
  10. 油热后下葱姜花椒辣椒煸香，然后把葱花姜等扔掉，留油备用
• 第十一步
  11. 把土豆丝沥干水捞出，加刚才熬的油倒入，油太热时不易倒入，可以加一点盐
• 第十二步
  12. 蒜切末后加入
• 第十三步
  13. 加入适量白醋搅拌均匀，喜欢辣的可以再加些红辣椒油，颜色也好看！堪比过桥缘的土豆丝哦！