香辣肉末酸豆角

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 03:16

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主料

• 新鲜豇豆 ：300
• 猪肉粒 ：100

辅料

• 干红辣椒 ：2个
• 姜末 ：适量
• 白醋 ：2大匙-3大匙
• 生抽 ：1大匙
• 老抽 ：1/2大匙
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 新鲜豇豆洗净，切成小丁备用
• 第二步
  2. 锅中放入少许油，有稍微热一下，放入切好的猪肉丁，翻炒变色
• 第三步
  3. 肉丁变色之后，放入姜末，干辣椒末继续翻炒
• 第四步
  4. 翻炒出香味，放入切好的豇豆丁继续翻炒
• 第五步
  5. 加入老抽，生抽，翻炒均匀
• 第六步
  6. 最关键的加入白醋，翻炒均匀，放入适量糖，盖上盖子稍微焖一下，等豇豆变深色，放入适量盐，就可以出锅了。

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