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养生清蒸韭菜茄夹
茄夹
茄夹

茄夹

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.11.29 06:59

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肉剁成肉末，加入蒜末、姜末、盐拌匀备用。
  • 第二步
    2. 将鸡蛋，淀粉拌匀。注意要在把蛋液调的稠一些，不然挂不住，另外还要在蛋液里加入些许盐，这样茄夹吃起来不会太没味。
  • 第三步
    3. 拌好肉末接下来就是茄茄盒了，切一刀留一刀，像个夹子。
  • 第四步
    4. 接下来就是把拌好的肉末全部塞进茄夹里，摆好
  • 第五步
    5. 现在就可以将做好的茄夹裹上蛋液入油锅炸了
  • 第六步
    6. 炸茄夹，注意要用筷子翻面炸。
  • 第七步
    7. 待两面均炸至金黄色就可以出锅了。
  • 第八步
    8. 装盘。摆好。
  • 第九步
    9. 再将剩下的蛋液调成汁浇在茄夹上就可以出锅啦。^_^

烹饪技巧

  • 比较繁琐，耐心的享受这个过程吧

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养生清蒸韭菜茄夹 养生清蒸韭菜茄夹
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