主料
- 乌鸡 ：400g
灵芝乌鸡汤是一种色香味俱全的美食，其中的主要原料为灵芝、乌鸡。灵芝具有丰富的营养价值，同样也是上等的医用药才，具有抗肿瘤、保肝解毒、保护心血管、安神助眠、美容养颜的作用，乌鸡肉质细嫩鲜美，含有丰富的蛋白质，可以提高人体免疫力，促进人体新陈代谢的功效。
1、乌鸡焯水后最后用冷水冲洗再炖，这样炖汤时不影响肉质2、炖好的汤去掉油沫再加盐，否则汤会太油3、乌鸡炖汤一般不去皮，如果自己不喜欢吃皮也可以去掉
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乌鸡
土豆泥
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