自制泡菜五花肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.11.03 06:20

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主料

• 泡菜 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切片 料酒 盐腌制。考究的同学可以按照韩式烤肉的方法腌制。可先过一遍雪碧，然后加梨汁，韩式烧烤酱和泡菜汁腌制。
• 第二步
  2. 热油锅，先翻炒五花肉。然后单独大火炒韩式泡菜。加泡菜汁后一起混炒。汁不要全收干。
• 第三步
  3. 嫩豆腐，用热水过一下。切片摆在盘的边沿。然后泡菜炒五花肉盛盘。

烹饪技巧

• 泡菜炒五花肉配着豆腐吃很好吃。

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