奶酪面包

准备时间:5分钟

烹饪时间:38分钟

发布时间:2018.09.13 01:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将除了黄油和奶酪以外所有的材料放进面包机，有情提示酵母不要和糖盐直接接触，会影响发酵效果。面包机选择和面功能开始工作。
• 第二步
  2. 面包机运转十分钟后重新选择发面功能继续和面，再运转十分钟后加入黄油丁就静静的等着发酵过程结束。
• 第三步
  3. 取出面团，在砧板上把面团内气体排除分成12份静置15分钟。
• 第四步
  4. 乳酪分成12份，分别用面瘫团包起，放在烤盘上，烤箱放发酵功能，在烤箱内放热水一碗把烤盘放进入进行二次发酵，待面团发酵至两倍大完成发酵
• 第五步
  5. 发酵完成的面包胚撒面粉，烤箱预热185度，烤制20分钟

烹饪技巧

• 可以换成甜味奶酪馅，130g奶酪50g淡奶油，30g糖即可

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奶酪面包蛋糕

18

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奶酪面包蛋糕做的时候一定要多放一点儿蜂蜜，那样味道特别的好，我觉得大家都做的时候应该多做一点，然后吃不掉的可以放在冰箱里，第二天早晨起来直接拿出来就可以当早餐食……

包含食材

• 高筋面粉
• 牛奶

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