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炒花甲
炒花甲

炒花甲

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.28 08:23

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 姜切丝,葱白切段,葱青切断。
  • 第二步
    2. 生粉和水勾芡好在碗里,待用
  • 第三步
    3. 花甲吐沙后,沥干待用
  • 第四步
    4. 锅下油,下葱丝,葱白,干辣椒爆香
  • 第五步
    5. 下花甲,和生抽,料,盐吵至花甲开花后下生粉水勾芡
  • 第六步
    6. 下葱青吵至均匀,关火,出锅即可

烹饪技巧

  • 花甲买回后要用盐水浸泡两小时,让其吐沙。不吃辣的可以红甜椒配色。

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