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上汤娃娃菜
上汤娃娃菜

上汤娃娃菜

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.07.07 08:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 娃娃菜焯水沥干,锅中放少许油,放入娃娃菜稍微翻炒一下。
  • 第二步
    2. 加入两大碗水和一块浓汤宝煮至娃娃菜软掉,将娃娃菜捞出在碗中摆好盘。
  • 第三步
    3. 锅中的汤加入火腿肠丁,红椒末和葱花稍微煮一下,味道淡的话可以加一些盐,汤沸腾以后关火,将其倒在娃娃菜上面。
  • 第四步
    4. 成品如图哦~

烹饪技巧

  • 因楼下小超市只有黄芽白所以自己是用黄芽白,一瓣一瓣的剥开,如果是娃娃菜因个头小可以直接用到切成4瓣,这样更方便也更美观,个人觉得可以放一些香菇味道会更鲜美的!没有浓汤宝的亲们可以放骨头汤或者高汤。

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上汤娃娃菜的做法 上汤娃娃菜的做法
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上汤娃娃菜是一道色味俱佳的广东传统名菜。上汤娃娃菜的做法为以煮为烹饪工艺,加以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜口味甘甜,价格则比普通白菜略高,营养……

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