糯米蛋糕

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.08.25 01:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋白 白糖打发至能保持纹路清晰的干性泡沫。蛋黄 植物油 牛奶 白醋打发膨胀至颜色变浅。
• 第二步
  2. 糯米粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀。
• 第三步
  3. 4、将蛋白糊分次加入蛋黄糊，上下翻搅均匀。
• 第四步
  4. 5、将蛋糊倒入蛋糕模，放入烤箱烘烤。
• 第五步
  5. 烘焙：上下火 风浴，中层，170℃，30分钟左右。时间一般为参考，各家的烤箱总会有一定的差异。

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