家常酱烧杏鲍菇

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.08 10:45

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主料

• 杏鲍菇 ：2-3个
• 尖椒 ：一个
• 洋葱 ：半个

辅料

• 盐 ：适量
• 烧烤酱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 葱、蒜切碎，尖椒和洋葱切丝，杏鲍菇从中间切一刀后切片
• 第二步
  2. 把切好的杏鲍菇放入水中稍微焯一下捞出来入盘，放入老抽、盐腌制15分钟
• 第三步
  3. 锅中放油，放入葱蒜末，炒香，放入腌制好的杏鲍菇，进行翻炒
• 第四步
  4. 放入海鲜酱，翻炒均匀，至杏鲍菇两面金黄
• 第五步
  5. 放入切好的尖椒和洋葱，炒出香味
• 第六步
  6. 结束，放入盐和鸡精，关键：放入烤肉酱，再炒一两下就可以出锅啦！

烹饪技巧

• 杏鲍菇吸油适当多放些油

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