肉丸蛋汤

准备时间:3小时50分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.10.17 01:45

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主料

• 肉 ：适量
• 蛋 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量适量
• 料酒 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉洗净剁成肉馅，加点料酒，少许盐搅拌。
• 第二步
  2. 用虎口将肉挤出丸子形状备用。
• 第三步
  3. 蛋打开，打成蛋液备用。
• 第四步
  4. 水烧开下肉丸，放姜丝，待肉丸变色后把蛋液倒入，放盐，煮熟后滴入香油即可。

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