1.切蒜的方法是刀刃不离开砧板，像跷跷板一样切，这样大蒜不会飞溅，如果喜欢更细的蒜蓉，可以试试用捣蒜泥或者用细的擦丝网擦一下。2.如果觉得味道淡，可以用一点生抽加色拉油在碗里，稍微蒸热，勺子淋上去即可
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