塔吉锅之剁椒兔丁

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.04 02:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把兔丁用料酒、孜然、五香粉、胡椒、盐、酱油码一个小时。葱姜蒜剁椒和一些剁椒水一起调好，可根据自己的口味加盐和酱油
• 第二步
  2. 把配菜切兔丁大小用盐码起。
• 第三步
  3. 把橄榄油烧热淋在调料汁上，让油激出调料的香味
• 第四步
  4. 把配菜铺在锅内，兔丁铺面上，调料汁淋上去，我这次的配菜都没什么水份就加了少量的水。用大火烧10分钟，然后关火等它闷5-10分钟的样子，就可以开盖吃了

烹饪技巧

• 如果配菜里有水份多的菜（如萝卜等），就完全不用加水了。

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