家常黑鱼馅馄饨

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.04.26 08:43

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主料

• 猪五花肉 ：适量（依个人口味）
• 黑鱼 ：二斤

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱碎 ：适量
• 姜 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 黑鱼杀好洗净备用
• 第二步
  2. 剔除鱼骨，扒去鱼皮
• 第三步
  3. 葱，姜，猪肉，鱼肉剁成泥
• 第四步
  4. 加入其他辅料搅拌成馅料
• 第五步
  5. 成品图，随意包，馄饨皮是买现成的

烹饪技巧

• 剔鱼骨要仔细，推荐用手摸，有刺会扎手，剔鱼皮和剔猪皮方法一样。一周岁以内要清淡饮食请宝妈宝爸按自家宝宝大小添加辅料（我家宝宝11个月）

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