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豆瓣和酱油都有咸味,口味自己可在收汤的时候尝一下再加盐!老抽是提色用的,不可太多。炖肉一定要加开水,否则肉会紧缩不好吃,最后不要把汤收的太好干!最好要留一些点汤会比较好
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
如何开一家正宗的火锅店?
在开店之前串串的注意事项你不得不知
开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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醉虾食客
土豆烧肉丁我在做的时候,会放上很多的土豆儿,或者是在里面加上一些萝卜味道都是特别好吃的,而且我们在切肉的时候一定要记住把它切成大一点的块,最好还是要放一些羊肉在……
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