番茄土豆浓汤

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.11 05:39

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主料

• 番茄 ：1个
• 土豆 ：1个
• 洋葱 ：3/4个

辅料

• 面粉 ：一小小小把
• 黄油 ：20
• 牛奶 ：2袋
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 黑胡椒 ：一点点

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆包保鲜膜微波炉中火8min（翻个）；番茄烫水去皮切丁、洋葱切丁；土豆去皮碾碎
• 第二步
  2. 锅中放黄油，融化后放洋葱丁，出香味放土豆泥煎香后放入番茄，番茄变香出汤盛出。
• 第三步
  3. 锅中放剩下的黄油，融化放面粉，快速炒香。放入刚才的半成品炒均匀，变加奶边搅拌均匀。
• 第四步
  4. 加水调浓稠度，加盐，鸡精。
• 第五步
  5. 盛盘，撒少许黑胡椒碎。

烹饪技巧

• 1.热土豆的同时处理番茄和洋葱。2.黄油炒菜15g面5g。3.面粉小小一把，多了会成浆糊。4想吃菜，加奶的时候放了两颗油菜。

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