番茄土豆浓汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.09 05:00

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主料

• 番茄（中号） ：1个
• 迷你小土豆（本来精选） ：12个

辅料

• 盐 ：3
• 欧芹 ：少许
• 保利原味稀奶油（本来生活网，澳大利亚进口） ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将番茄洗净，用热水烫一下，剥去表皮，去蒂，切小丁。
• 第二步
  2. 迷你土豆洗净，削去表皮，切小丁。
• 第三步
  3. 偷懒使用豆浆机的浓汤功能，2杯番茄丁，3杯土豆丁（9个），1杯底盐。
• 第四步
  4. 结果出来后汤并不浓，又放了3个小土豆（同样洗净去皮切小块），倒到小汤锅中熬煮，才成浓汤。
• 第五步
  5. 盛汤盘，在汤的表面撒少许欧芹，滴上奶油花，随意造型。

烹饪技巧

• 番茄土豆浓汤想和到香浓的口感，别偷懒用豆浆机浓汤功能，最好是直接用水煮土豆，或者将煮熟的土豆用搅拌机搅成糊状，调入淡奶油及调味品（甜咸随意）

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