自制菠菜豆腐干

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.08 07:47

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主料

• 菠菜 ：适量
• 豆腐干 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 花生 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐干、胡萝卜切丝
• 第二步
  2. 菠菜切段
• 第三步
  3. 豆腐干和蔬菜开水焯熟，捞出沥干，乘盘
• 第四步
  4. 花生翻炒，加盐，捣碎
• 第五步
  5. 炒锅热油，放入干辣椒、花椒，煸香
• 第六步
  6. 将热油浇上盘菜
• 第七步
  7. 撒上花生碎、倒入醋、加盐、拌匀

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