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意大利面-冰箱拾遗组装版
意大利面-冰箱拾遗组装版

意大利面-冰箱拾遗组装版

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.13 10:55

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主料

  • 意大利面条 :两人份

辅料

  • 番茄3个
  • 独头蒜(因为冰箱里没有找到洋葱) :2个
  • 酸黄瓜 :2条
  • 芝士片 :2片
  • 黄油适量
  • 金华火腿(冰箱里唯一的肉类) :100
  • 黑胡椒 :看口味定吧
  • 盐 :一丢丢
  • 菠菜冰箱里就剩了一点
  • 全脂牛奶 :20ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 火腿切下一小块上火蒸十分钟,改成小丁。
  • 第二步
    2. 火腿比较咸,用温水泡一会
  • 第三步
    3. 番茄洗净,在表面划十字
  • 第四步
    4. 锅里添水煮沸,放入划好口的番茄
  • 第五步
    5. 它们开花了
  • 第六步
    6. 轻松脱皮
  • 第七步
    7. 把番茄中间的硬芯切掉,我觉得会影响口感,不切也无所谓
  • 第八步
    8. 切成小丁,菠菜也切成末
  • 第九步
    9. 独头蒜登场
  • 第十步
    10. 本人吃饭大块的葱姜蒜类的东西会吐,所以切成小碎末
  • 第十一步
    11. 可爱小黄瓜,也切碎吧
  • 第十二步
    12. 芝士切小块,黄油切一些就好了
  • 第十三步
    13. 材料齐了
  • 第十四步
    14. 煮面,看个人口味来决定煮的时间
  • 第十五步
    15. 小火融化黄油
  • 第十六步
    16. 蒜末煸炒出香味
  • 第十七步
    17. 番茄超出汁
  • 第十八步
    18. 放入除芝士外其他原料一起熬煮
  • 第十九步
    19. 面煮熟了,拌上橄榄油
  • 第二十步
    20. 酱汁里加入芝士块,我还放了些全脂牛奶,老婆喜欢淡淡的奶香味
  • 第二十一步
    21. 放入煮好的意大利面拌匀,撒上一点黑胡椒
  • 第二十二步
    22. 搞定装盘,来吃

烹饪技巧

  • 利用身边的食材自由发挥,也许会有意想不到的味道。第一次发菜谱,感觉挺不靠谱的。

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