蒜蓉炒菜心

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.06.08 10:54

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：菜心。
• 第二步
  2. 将菜心摘去不好的叶子和老梗，然后洗净备用。
• 第三步
  3. 调料：蒜10g。
• 第四步
  4. 蒜切成蒜蓉备用。
• 第五步
  5. 锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。
• 第六步
  6. 出味后下菜心，快速翻炒。待菜心变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。
• 第七步
  7. 美味出锅了。

烹饪技巧

• 炒菜的时候，建议用大火。菜心洗的时候可以在水里加一点盐，会洗的更干净。

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