盐水毛豆

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 07:31

• 1546人看过
• 10
• 收藏

主料

• 毛豆 ：适量
• 花椒 ：一小把
• 干辣椒 ：3-5个
• 八角 ：2个
• 桂皮 ：半根
• 老抽 ：1小勺
• 生抽 ：1小勺
• 姜片 ：3-5片
• 盐 ：比做菜多
• 黄酒 ：2勺
• 香叶 ：3片

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 毛豆用盐水泡一阵子，用手揉搓几次洗干净！！因为吃的时候好喜欢用牙齿咬所以要洗干净！！！为了毛豆入味..毛豆不是有一边细细的比较尖锐咩，用手掰掉那个角连着那条茎一起撕掉，最后水冲一遍
• 第二步
  2. 一大锅水，姜片3-5片，香叶2-3片，桂皮半根，花椒一小把，干辣椒3-5个，煮开了小火熬2-3分钟，倒入毛豆，加比煮菜多的盐，加小勺生抽老抽2小勺黄酒，大火煮开了，中小火煮5分钟，焖半小时。
• 第三步
  3. 冷却后放入密封的玻璃碗或者瓶子冷藏一晚上更入味.......

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

心懒私房菜

共有456个成果

TA的其他成果

查看全部

盐水毛豆

17

已被6672人参考

盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身躯，青翠可爱的模样，真的是让人顿生好感，同时，毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物；毛豆膳食……

包含食材

• 毛豆

相关做法

毛豆

• 
  盐水毛豆-依然翠绿
  12人点赞
• 
  盐水毛豆
  16人点赞
• 
  面拖蟹
  17人点赞

热门推荐

• 酒窝臻选甜品加盟费
• 熟食加盟
• 成妖精串串香加盟
• 小米寿司来了加盟费
• 零食店加盟
• 日本料理加盟
• 白酒加盟
• 面包加盟

全部其他的“盐水毛豆”做法

• 
  黑椒粘糖
• 
  美美的小桌
• 
  吃菜不是饭
• 
  曲奇爱猫

盐水毛豆评论

评论

• 
  盐水毛豆

  盐水毛豆，毛豆嫩绿色的外表，隐藏着一颗颗饱满的豆子，修长的身……

• 
  老上海面拖蟹

  老上海面拖蟹这是当地的一道非常出名的小吃，我每次去的时候都会……

• 
  毛豆鸡杂

  毛豆鸡杂它的味道真的是特别不错，而且我非常喜欢在里面多放一些……

• 
  肉丁红烧毛豆

  肉丁红烧毛豆喜欢吃的话，我们也可以在里面多放些青椒，味道也是……