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家常泡椒耗儿鱼
家常泡椒耗儿鱼

家常泡椒耗儿鱼

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.24 07:51

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主料

  • 大耗儿鱼 :2条

辅料

  • 豆瓣酱 :1勺
  • 泡姜和泡椒 :2勺
  • 1块
  • 大蒜(独蒜) :2个
  • 大葱30
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 将耗儿鱼洗净切成三段备用。
  • 第二步
    2. 将泡姜和泡椒、老姜、蒜和大葱切丁备用。
  • 第三步
    3. 锅内倒油烧热,放入豆瓣、姜和蒜、泡姜和泡椒及大葱炒香。
  • 第四步
    4. 放入耗儿鱼,翻炒3分钟,再倒入酱油,继续翻炒至熟。

烹饪技巧

  • 一勺为家用吃饭的小勺子。

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