炒西瓜皮

准备时间:11分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.16 03:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西瓜皮去掉里面的红壤和外面的绿皮，切菱形或者切细丝。用盐腌制十五分钟左右。
• 第二步
  2. 青椒红椒去蒂，洗净切丝。
• 第三步
  3. 锅内放油烧热，放入葱花蒜末炒香，再放入辣椒丝爆炒，翻炒几下放入腌好的西瓜皮，继续爆炒。炒西瓜皮之前，将其中多余水分倒掉。
• 第四步
  4. 待西瓜皮变软之后加入盐鸡精老抽等调味料，拌匀即可出锅。

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