1、最好买大的芒果，一是好处理，二是小芒果口感更好适合即食，而大芒果偏酸适合做果酱2、买来的芒果最好先放在冰箱冷冻1个小时，这样芒果会冰的硬硬的，再用刮皮刀很容易就可以把皮去掉了！3、最好选用进口柠檬，进口柠檬出汁多，果核几乎没有，而且比国产柠檬香气重，不像国产的柠檬只是酸而已!
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芒果
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