开胃糖醋西瓜皮

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.15 05:34

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主料

• 西瓜皮 ：半个

辅料

• 盐 ：一茶匙
• 白砂糖 ：一汤匙
• 陈醋 ：一汤匙
• 大蒜 ：伊利
• 花椒 ：十颗

具体步骤

• 第一步
  1. 西瓜皮，洗净，去绿色的硬壳
• 第二步
  2. 切细条，尽量切的薄一些
• 第三步
  3. 倒入底油，放入蒜片和花椒粒炸香，
• 第四步
  4. 待蒜变成金黄色倒入切好的西瓜皮
• 第五步
  5. 大火翻炒至变软，加入糖醋盐翻炒均匀，关火，出锅，调料可以适当增减，自己调节口味

烹饪技巧

• 西瓜的绿皮削掉多一点，不然会影响口感，炒至变软即可，过久瓜皮会不脆的，

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