酱香玉米粒

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 04:19

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主料

• 玉米 ：2根
• 香菇 ：2朵

辅料

• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜蓉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切成沫。入少量生抽与生粉淹片刻。
• 第二步
  2. 玉米剥粒备用。香菇泡发后切粒（合玉米粒等同的大小）
• 第三步
  3. 锅内热油，油红后依次放入蒜蓉、肉沫、香菇稍拌匀，入生抽爆香（手势要快，考验手艺决定香味啦！），闻到香味后马上下玉米粒，炒到五成熟时可不时的往锅内撒下，或直接倒小半碗水下去煮开，煮开后放盐、鸡精，拌匀息火即可起锅。

烹饪技巧

• 起锅前放少许白糖是很不错的选择呢！

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