尖椒炒五花肉

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.15 07:42

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主料

• 尖椒 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 耗油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉冷水下锅煮一段时间，用筷子能扎透就好了。五花肉切片，尖椒切片，大蒜切片。
• 第二步
  2. 如果五花肉够肥就不需要放油了，肉和蒜一起煸炒。
• 第三步
  3. 五花肉里的油出的差不多时放尖椒，翻炒几下放一勺酱油继续炒。
• 第四步
  4. 加一勺耗油继续炒。
• 第五步
  5. 尖椒炒的稍微有点软时关火加鸡精出锅。

烹饪技巧

• 如若不能吃辣，就选择不太辣的尖椒。

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