淋的辣椒油要冷了以后再淋，热的会让猪皮融化。还有就是温度太高就不要过早把猪皮拿出冰箱，不然也会融化，影响口感。
凉拌猪皮爽脆可口，而且猪皮的脂肪含量仅仅是猪肉的二分之一，怕……
凉拌猪皮冻，是一道吃在嘴里口感十分不错的美食，凉拌菜基本上是……
炖猪皮如果你不喜欢吃辣，或者是不能吃辣的话可以少放一点，这个……
菜中的猪肘子千万不要剁碎，肉质鲜嫩，味道香极了。围观的小孩，……
猪皮
木耳炒肉丝
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