私房菜-肉酱

具体步骤

• 第一步
  1. 原料大集合，左边就是超市买回来的肉末，右边是豆酱，上面是红葱头，下面是白糖。
• 第二步
  2. 红葱头切末备用。这里表扬下我老公，这是他切的，切得很好对吧^_^，我只是看了会，就眼睛酸得流泪了。
• 第三步
  3. 锅里放油，要多放些，因为做好后油要盖过肉酱的。这样不容易坏。
• 第四步
  4. 油烧热后，倒入切好的红葱头末，转小火炸，开始变色时沥油盛出。
• 第五步
  5. 这是盛出的红葱头末，要摊开来哦，窝在一起就不酥了。
• 第六步
  6. 倒入肉末，豆酱和白糖，中小火翻炒。
• 第七步
  7. 要一直翻哦，不能焦掉，炒啊炒，把豆酱的豆味炒没掉，我用了20-30分钟吧。
• 第八步
  8. 最后倒入炸好的红葱头，翻炒均匀，就可以出锅了。好香啊^_^
• 第九步
  9. 盛了一碗。
• 第十步
  10. 还装了一瓶。冻冰箱里可以吃段时间了！