小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

油焖大虾
油焖大虾

油焖大虾

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.12 05:58

  • 1613人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 虾(我用的是对虾) :1斤
  • 洋葱(切成丁) :小半个
  • 香菜(切成小段) :1小棵
  • 葱(切成小段) :1小棵
  • 蒜(切蓉) :两大瓣

辅料

  • 豆瓣酱 :大半汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 糖 :半汤匙
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾先取虾肠,把下头尖利的部分去掉,不用去壳!
  • 第二步
    2. 放适量的有把虾炸开保证虾壳脆了!再倒一边把油滤掉。
  • 第三步
    3. 拿个干净的锅下油烧开,下洋葱、葱白和蒜爆香。再放豆瓣酱爆开。再放酱油。干了就放点水(不要太多)。再放糖(由于我白糖用完了!我放了蜂蜜)
  • 第四步
    4. 感觉酱汁有轻微浓稠就可以把虾下锅了。把虾和酱汁翻动均匀至虾都上色入味。焖至酱汁感觉足够浓稠就可以上碟!

烹饪技巧

  • 煮酱汁的时候可以依个人喜好加入辣味或其他。我就加了小半个番茄和几滴柠檬汁,多了轻微的酸味,挺开胃的!

15

收藏

分享
滋味小吃屋

滋味小吃屋

共有440个成果

TA的其他成果

培根玉米披萨
自制水晶萝卜小炒鸭
雪菜鸭片粥
家常丝瓜蛋花汤
家常清凉拌花生
枫糖红豆吐司(中种法)
家常栗子鸡
香辣炸翅
查看全部
油焖大虾做法 油焖大虾做法
9
已被3173人参考

油焖大虾做法是一道用大虾和猪油等为原材料而做成食物,这一款食物特别的好吃因为它的口感很棒,虾肉很嫩,因为不是常吃的肉所以每次吃都觉得很好吃,特别的嫩,嚼起来也不……

包含食材