自制韩国泡菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.12.01 04:39

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主料

• 大白菜 ：1棵
• 苹果 ：1个
• 梨 ：1个
• 姜 ：50
• 蒜 ：50
• 韭菜 ：100
• 白萝卜 ：250

辅料

• 盐 ：50
• 糯米饭 ：2勺
• 辣椒面 ：2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 先把苹果和梨搅碎，再将它们放入锅内烧开，烧开继续放入糯米粉，搅拌烧一会，等放凉。
• 第二步
  2. 把蒜和姜剁碎，放入煮好的苹果梨酱里，再加入切段的韭菜，和切好的萝卜
• 第三步
  3. 第一部先把白菜每片叶子抹上盐，过夜，把水拎干
• 第四步
  4. 最后把这些调好的酱，抹在白菜的每片叶子上，再后密封，放入冰箱，7天后可食用

烹饪技巧

• 如果想要很酸就挑酸一些的苹果和梨

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