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家常菜肉片炒芥兰
家常菜肉片炒芥兰

家常菜肉片炒芥兰

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.28 12:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 生粉 :适量
  • 瘦肉适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解一
    第一步
    1.芥兰,瘦肉 调料:生粉,生抽,糖,油盐 实际煮的时候把五花肉换成梅柳,因为小家伙不吃肥肉。
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片用生抽,生粉,糖拌匀
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解三
    第三步
    3.芥兰洗净斜切小段
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解四
    第四步
    4.热油锅放调味的肉片炒
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解五
    第五步
    5.炒香肉片
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解六
    第六步
    6.放入芥兰炒
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解七
    第七步
    7.放适量盐,糖,可以放少量的水炒
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖焖煮几十秒就可以出锅了
  • 家常菜肉片炒芥兰的做法图解九
    第九步
    9.脆爽清甜的肉片炒芥兰

烹饪技巧

  • 炒时放点糖和少少量的清水,炒出来的芥兰翠绿湿润

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