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开串串店失败的教训有哪些

2021-08-06 10:21 来源:网友投稿 浏览:10628
温馨提示:本文共1137个字,阅读完大概需要3分钟。我想了解开店

俗话说,失败乃成功之母。学习、总结别人开串串店遇到的问题和烦恼,或者从其他创业者经营失败的案例中,汲取教训,有助于我们刚进入串串行业的创业者,少走一些弯路。前段时间有某些网友说,能不能分享一点开串串店失几的教训。所以,今天小编进行了总结,开串串店失败的教训有哪些?将从以下几个方面分享下。以供各位参考。

开串串店失败的教训有哪些?详细解说助您创业!

一、开串串店失败的教训有哪些?

1.串串店选址很重要。千万不要不重视选址的重要性,掌握较多的选址方法,是串串店创业者的必备技能:

选址要考虑周边环境和就餐对象:一家串串店的选择要考虑到周边的环境和前来用餐的对象,只有考虑周到了,才可以敲定相对应的装修档次、菜品的价格、营业时间等等。

选址要考虑的重要因素:客流量:从这个方向出发,往往在繁荣的商业区、饮食文化步行街、大型的居民楼小区区附近都是非常不错的。

交通状况:停车场的距离以及方不方便,周边有没有较多的公交线路和公交车站、地铁站,这些因素都要考虑进去。

2.串串店外观设计

门头:唯一的要求就是要足够显眼,容易让人发现。

门扇:如果装修采用玻璃门,要考虑到耐用性、透明度和安全性。

墙面设计:墙面不能太光滑,如果是一些具有特色风味的串串店,可以采用一些川味挂件做为墙面装饰。

地面设计:尽量选择一些防滑材料,且地面的颜色要与串串店整体颜色相适应。

3.成本控制

这里面大家要清楚的了解到,串串店有些成本是人为可以控制的,但有些成本却是不可控的,比如菜品的份数是可以控制的,原材料的采购、验收、储存、生产是可控制的,不可控的成本包括租金、维修费、保险费、折旧费等等。

餐饮成本的控制关系到餐饮成本的规格化、质量和价格,关系到串串店的营业收入和利润,同时,也关系到管科的利益以及满足顾客对餐饮质量和价值的要求。

一般来说,餐饮成本控制的流程是:采购→仓储→发放→烹饪→销售→餐具→酒水

4.网络营销

近两年,短视频非常火,许多串串店都通过短视频平台进行引流,发布一些短视频,添加串串店的位置,这样,感兴趣的用户就会通过地址和串串店电话来店消费。

开串串店失败的教训

二、开串串店的加盟优势

1.口味好:多种口味,无论您在哪个省市,极佳美味都可以赢得人心!

2.搭配好:食材进行搭配,可以套餐经营,荤素讲究搭配,营养又美味!

3.料包好:口味好不好,关键在料包!串串加盟秘制料包,总部统一物流货源!

4.模式多:灵活选址,创业就选较适合你的!

5.顾客多:麻辣鲜香一店齐聚,无季节、口味、人群、营业时间限制,到哪都人气满满!

开串串店失败的教训

综上所述,以上就是小编对失败的教训分享和经验总结,俗话说知己知彼,方能百战不殆。投资创业亦是如此,了解自己的不足以及同行他人的失败原因,做到细致周到的功课,那么创业也就事半功倍了。最后如果此文有不足之处,希望大家在评论区进行补充,同时也希望可以帮到大家,谢谢!

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