加盟有风险，投资需谨慎
虾的质量好，那就不用过多的料头去搭配，最简单的做法，不用太复杂的调味料，便已经很美味。
黄哈儿餐料【青花椒酱@麻麻虾】招牌菜标准化，特色菜烹饪变简单
主料：基围虾400g、花甲200g、花菜200g、丝瓜条100g、火腿肠100g、
黄哈儿酱料：青花椒酱120g
小料：青线椒末150g、藤椒油15g、鸡精6g、 味精4g、白糖2g
操作流程
1、花甲过水冲凉备用，锅中烧油，辅菜过油打底，基围虾加入1g盐码味上生粉高油温炸熟备用
2、锅中加入菜籽油,下姜、蒜、线椒沫炒香加入青花椒酱120g，高汤600g，下入基围虾和花甲小火微烧入味勾薄芡下藤椒油出锅，撒150g葱花，
3、锅中加入色拉油,将10g干青花椒炝油淋上即可。
现在的年轻人是越来越喜欢吃火锅了，大家都知道火锅的味道取决于火锅的底料，因为离不开对于火锅底料的依赖，因此底料可以说是火锅的最终灵魂。今天就由小编给大家说说中国十有人气锅底料排名大揭晓，让大家对于火锅底料了解更深刻，赶快排雷。一、中国十有人气锅底料排名大揭晓1.第一名至第三名中国十有人气锅底料排名第一名第三名的分别是：重庆十七门老火锅火锅底料、小肥羊火锅底料、老四川火锅底料。这个理由相信不用小编多说，这么多年来，
最近几年，投资创业的人不断地增加，餐饮加盟市场备受瞩目。现在人们都离不开吃的问题，吃的更好是他们全新的需求。火锅作为一个竞争没有那么大的市场，加盟的人大有人在。那么对于投资者而言，火锅加盟这么有前景，那么火锅店底料是买的吗?接下来就随小编一起去了解一下吧!一、火锅店底料是买的吗?对于这个问题，小编想要仔细和大家说一下，如果我们是加盟的连锁品牌火锅店，那么很多品牌的火锅总店都会对自己的各大加盟分店进
随着现在生活水平的提高，人们对吃的挑剔也是越来越高，不管是哪个美食，都很受到消费者们的关注，餐饮行业一直以来都是一个非常稳定发展的行业，尤其火锅这个美食在餐饮行业中一直也是***，备受广大人们的喜爱和认可，现在不管是在店里还是在家里自制的，吃火锅的人是越来越多，尤其四川区域的火锅店更是到处可见，那么今天就一起了解下成都火锅料排名前**品牌有哪些吧！一、成都火锅料排名前**品牌有哪些1、赵家院子老火锅火锅底
近年来，重庆不仅成为热门的旅游城市，重庆火锅料还深受人们的欢迎和喜爱。许多游客到重庆游玩都会慕名而来，会将重庆火锅料作为特产送给亲朋好友们。那么重庆火锅料什么牌子好？选择一个好的火锅料品牌是至关重要的。火锅制作很简单，食材可以随意选择。因此火锅底料显得尤其重要，是味道好与否的关键。重庆火锅料品牌多种多样，让人眼花缭乱，虽然制作简单，但只有顾客说好那才是真的好，做火锅料一定要得到顾客的肯定才是真的好
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