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对许多泉州人来说,早晨出门走进一家面线糊店,点一份面线糊,一天的工作生活从此开始。因其简单、快捷又不贵,面线糊已成为泉州的特色“标志”之一。其实,如今的面线糊不单只作为早餐,可以是点心或夜宵。面线糊,从泉州人的单纯早餐,逐渐演变为日常生活中不可或缺的传统小吃。
面线糊,使闽南人心头爱。它可以是清晨一碗早餐,也可以是凌晨的夜宵。满目琳琅的配料足以让你食欲大增,可以根据自己的喜好增添,海蛎、虾、海蛏、大肠、鸡蛋、炸醋肉等等。有的朋友想要开店创业可又不知道如何做好美味的面线糊,就会寻找培训面线糊的培训机构,那哪里面线糊培训好呢?
食货君面线糊小吃班主要传授面线糊制作过程,面线糊的选材、做法及配菜的制作大肠、小肠、卤蛋、豆腐、煎蛋、海蛎、花蛤、猪肝、醋肉配料等。
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