毛豆弄碎怎么做好吃

毛豆我们一般都是在夏天煮熟后凉拌着吃，做下酒菜，但是其实毛豆除了凉拌带皮的的时候吃着很美味，我们也可以把毛豆皮剥开，只留下里面毛豆的米，也是可以炒着吃的，也是非常的甘甜。那么毛豆弄碎怎么做好吃呢？毛豆还可以做下饭菜弄碎了炒着吃，首先把米剥出来，洗净后备用，准备红辣椒、青椒各2根洗净，把所有食材切成小丁，差不多大小的，把毛豆米弄碎了跟辣椒放进锅里翻炒，加入适量的生抽、盐、鸡精等调料，如果毛豆米有点老可以加一点水，炒好了就可以起锅，