自己怎么做油面筋呢？

油面筋是我们日常生活中非常常见的一种面筋，油面筋吃起来香香脆脆，油而不腻，很多人都特别喜欢把油面筋凉拌，然后当做下酒菜使用。油面筋的做法也是非常简单的，有很多人都特别喜欢自己在家里做油面筋，因为自己在家里做油面筋的成本是非常低的，自己怎么做油面筋呢？首先我们要取新鲜的面筋，然后把面筋切成长条状，然后把面筋的表皮刷满食用油，再裹上鸡蛋液，裹完之后就可以下锅油炸，炸至变成焦黄色捞出，然后撒上调味品就可以食用了。