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鸡毛菜可以生吃么

2020.07.28 分享

鸡毛菜具有清热泄火，软坚化痰的作用。鸡毛菜很嫩，如果失去了水分，就无法补充水分。鸡毛菜也富含丰富的营养，很多人都会发出疑问，鸡毛菜可以生吃么？答案是不可以。虽然鸡毛菜中很多的营养成分在加热过程中可能会导致营养流失，但是鸡毛菜性凉，如果生吃可能会引起身体的不适。鸡毛菜可以炒着吃，也可以煮着吃，或者是做成菜汤，凉拌都可以的。并且鸡毛菜在储藏的时候，只能储藏两到三天，因此要尽快食用。如果储藏时间过长，那么吃再多的鸡毛菜也无法补充足够的营养。