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酥粒芝士面包
酥粒芝士面包
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酥粒芝士面包

美味度:
在家做酥粒芝士面包虽然有点麻烦,但是做好的酥粒芝士面包还是很好吃的。因为酥粒芝士面包中含有一定量的黄油,而黄油中又含有比较丰富的热量、脂肪和胆固醇,所以对于比较爱发胖的人来说还是要少吃点的好。

主料

鸡蛋鸡蛋
高筋面粉高筋面粉

辅料

起司起司
玉米淀粉玉米淀粉
奶粉奶粉
低筋面粉低筋面粉
黄油黄油

烹饪技巧

1)芝士糊的芝士和黄油要软化,而酥粒中的黄油要是硬硬的小块。做好后都要冷藏。2)芝士糊和酥粒的量我做多了,你只需要按照我做的量减半就可以了,面团还是4个。3)挤芝士的裱花袋,约剪出1cm直径的口子,转圈挤满面包体表面。4)发酵时间和烘焙时间,只能作为参考,这还需要你在实际操作中多观察面团的状态。5)冷却的面包要密封保存,很快吃掉就常温保存,不要冷藏,以免失水老化。

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