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口蘑鹌鹑蛋烧排骨
口蘑鹌鹑蛋烧排骨
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口蘑鹌鹑蛋烧排骨

美味度:
口蘑、鹌鹑蛋、排骨,你尝试过这三者的搭配吗?口蘑鲜美,鹌鹑蛋紧实,蛋香扑鼻,排骨更有饱腹感,营养搭配均衡,是一道可以作为家常菜肴的菜谱。在蛋白质的获得上占了上风,又避免产生肥腻的感觉。无论是老人、儿童、成人,都能都到补益。

主料

鹌鹑蛋鹌鹑蛋
口蘑口蘑
排骨排骨

辅料

小葱小葱
大蒜大蒜
酱油酱油

烹饪技巧

一、炒排骨的时候不要炒太久,以免肉质太老;二、炒好后加入开水或者烫水,最好不加凉水,以免影响肉质口感;三、豆瓣酱、酱油、老抽都含盐,所以不加盐了。

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