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韩式辣萝卜泡菜
韩式辣萝卜泡菜
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韩式辣萝卜泡菜

美味度:

韩式萝卜泡菜属于地道韩式料理。我们在韩国餐馆一直是前菜。韩式辣萝卜泡菜我们是利用泡菜加上白萝卜以及调料进行腌制而制成的。泡菜的时间越是长味道就是越浓。家里爱吃辣的可以自己做一回。平时可以当早饭吃或是来碗稀饭配这个也不错。

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主料
白萝卜白萝卜
韭菜韭菜
辅料
梨
大蒜大蒜
苹果苹果
虾酱虾酱

烹饪技巧

所用的器具都要保证干净无油,原料都不能沾到油污。梨也可以换成苹果,或是一半梨一半苹果。室温下放置24小时的泡菜若是渗出清澈液体即代表成功,闻起来有微微的味时放冰箱慢慢发酵。

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