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凉拌猪蹄
凉拌猪蹄
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凉拌猪蹄

美味度:

好吃的凉猪蹄上桌了哦,今天特地叫老妈给我做的,我以前也没有吃过这个好吃的凉拌猪蹄呢,有一次在一家小餐馆里看到了这道菜,听着名字就觉得非常诱人,但是小餐馆的肉食我不是很敢点,想着还是回家自己做吧吃着好。大家可以学习。

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主料
猪蹄猪蹄
辅料
大蒜大蒜
香菜香菜

烹饪技巧

1、剁生猪蹄要注意安全。2、猪蹄好后,晾凉用清水浸泡、冲洗,可去油腻。3、猪蹄中的胆固醇含量较高,因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用;而患有肝胆病,动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。