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虾酱炒豆腐
虾酱炒豆腐
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虾酱炒豆腐

美味度:
虾酱炒豆腐是一道家常菜,虾酱和豆腐两种食材的交融。虾酱是用虾和盐等调味料碾压而成的,充满了扑鼻的海鲜味,口味咸鲜。豆腐白如雪,非常的清淡,可以和很多食材完美结合。虾酱增加了豆腐的味道,豆腐中和可虾酱的咸。

主料

豆腐豆腐
虾酱虾酱

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1、豆腐一定要放入沸水中焯一下,去除豆腥味。2、虾酱含盐量大,酱油也有盐份,此菜不需要再放盐。3、如果家里有老年人和儿童,此菜不要放小红椒,放葱花就行。

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