饱满的自制披萨酱

具体步骤

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  第一步
  1.选粉色薄皮的西红柿，要成熟度高的，这样的西红柿做出的酱味道好
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  第二步
  2.西红柿切丁
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  第三步
  3.洋葱切碎丁
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  第四步
  4.锅中放黄油，小火融化
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  第五步
  5.加入蒜煸炒出香味
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  第六步
  6.加入洋葱转大火煸炒出香味
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  第七步
  7.倒入西红柿，翻炒2分钟
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  第八步
  8.加入糖、盐和胡椒粉
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  第九步
  9.调味料加好后，小火慢慢熬。这一步一定要小火慢熬，熬出的酱味道才浓厚，如果大火快炒，酱的味道不足
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  第十步
  10.熬到浓稠，加入披萨草
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  第十一步
  11.最后炒至比较干的状态即可。晾凉后随时可以做披萨用。