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紫薯发糕
饱满的紫薯发糕
饱满的紫薯发糕

饱满的紫薯发糕

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.22 01:27

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主料

辅料

  • 酵母 ：3
  • 糖20g ：适量
  • 水 ：100
  • 红枣 ：适量
  • 葡萄干 ：适量

具体步骤

  • 饱满的紫薯发糕的做法图解一
    第一步
    1.蒸熟的紫薯用擀面棍捣碎
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解二
    第二步
    2.放食品袋中擀一下
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解三
    第三步
    3.装入碗中倒入适量的水
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解四
    第四步
    4.加一小勺酵母
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解五
    第五步
    5.加面粉
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解六
    第六步
    6.和成面团后放温暖处发酵
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解七
    第七步
    7.发至一倍大时摆上红枣和葡萄干
  • 饱满的紫薯发糕的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸20分钟即可

烹饪技巧

  • 面团和好后在模具中刷点油便于脱模

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紫薯发糕 紫薯发糕
17
已被4103人参考

紫薯发糕，紫薯比起其它的红薯更好吃一些，吃起来的感觉黏黏的，而而颜色也是非常好的，紫薯在我们四川不是很常见，算是稀罕之物了，但是在沿海地带海南就特别容易见到紫薯……

包含食材
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紫薯

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