开胃的清炒生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.05 11:56

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主料

• 生菜 ：4棵
• 姜 ：2片
• 蒜 ：3瓣

辅料

• 猪油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.生菜掰开洗净。
• 
  第二步
  2.锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐。
• 
  第三步
  3.水开后放入生菜，很快捞出。
• 
  第四步
  4.切好姜末、蒜末。
• 
  第五步
  5.锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香。然后放入生抽，加少量水煮开。
• 
  第六步
  6.将生菜倒入炒均匀，加点盐调味即可。

烹饪技巧

• 1、千万不能用刀切。一定要用手撕才会保留原有的好味道。2、我的菜品有放盐，如果不想放盐，建议用生抽的量要够。

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